quarta-feira, 16 de janeiro de 2013






Uma dúvida: Há um limite para o consumo de adoçante?


Os adoçantes, também chamados de edulcorantes, são utilizados po muita gente para adoçar o cafezinho, o chá ou o suco, por exemplo.

Podem também estar embutidos em muitos produtos industrializados diet como refrigerantes, gelatinas ou geleias que consumimos no dia-a-dia.

Por isso muitas pessoas tem dúvidas sobre a quantidade máxima diária que é seguro consumir.


Vamos entender: há vários tipos de adoçante. Muitos são sintéticos, produzidos em laboratório, com, por exemplo, a sacarina, a sucralose, a estévia, o ciclamato, o aspartame e o acessulfame-K. Estes adoçantes tem a capacidade de adoçar muito mais que a sacarose, que é o açúcar branquinho que conhecemos tão bem. Para se ter uma ideia  o aspartame, que é um dos mais utilizados, adoça 200 vezes mais que o açúcar  A sacarina pode adoçar até 400 vezes mais. Por isso a quantidade de adoçante que utilizamos no cafezinho é muito menor que a quantidade de açúcar.


Cada tipo de adoçante tem uma dose máxima por dia. Para o aspartame a dose máxima recomendada é de 40 mg por kg de peso corpóreo. Isso quer dizer que uma pessoa de 60 kg pode consumir no máximo 2400 mg. A sucralose e o acessulfame-K tem a mesma dose máxima, que é de 15 mg por kg. A estévia e a sacarina só podem ser consumidas até 5 mg por kg de peso e o ciclamato até 11 mg para cada kg de peso da pessoa.

Muitos produtos tem mais de um tipo de adoçante, justamente para que fique difícil atingirmos a dose máxima diária recomendada.

Então, para saber se você atingiu a dose máxima, faça as contas. Veja quanto você pode consumir, de acordo com o seu peso, e veja quantos mg tem em cada pacotinho ou em cada produto. parece complicado mas é muito fácil.

saber de tudo é sempre o melhor caminho para uma vida com saúde!

6 comentários:

  1. Oi vim agradecer a visita que fez emmeu blog, me desculpar pela demora, e dizer que estou lhe seguindo.
    eu não gosto de adoçante, nenhum, tbem não coloco açucar. tomo tudo sem graça rs.. acostumei.
    eu gostei do bolo ai. posta toda receita , pois. a ogra aqui e lenta para essas coisa.
    Firme na Ra e faça atividade a balança abaixa logo. .bjos..
    gi

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  2. Eu simplesmente nem tomo adoçante...deixo sucos, e outras coisas e bebo sem já sentir diferença. Abraços. Sandra

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  3. Parabens pelo post!
    Sempre tive mt duvida com relaçao ao adoçante!
    =)

    Bjinhos,
    Div@

    @divaqrmagrecer
    http://euprecisoemagreceragora.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Amigas copiei esse texto do facebook !
      Postagem, de Dr. Ana Escobar.
      Aquela do bem estar.
      bjs

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  4. http://apps.facebook.com/draanaresponde/#_=_

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  5. nunca gostei de adoçante, acho que é interessante para quem tem restrições com açúcar, no mais creio que deve ficar no bom senso mesmo.

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